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养生保健家常水产品菜

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吴杰，吴昊天主编2007 年出版56 页ISBN：7543930870
本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种水产品菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...
家常主食养生饭

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杨力主编2015 年出版168 页ISBN：9787553737751
本书介绍了家常主食的基础做法、不同样式和不同种类的制作等，很多用分步图解的形式手把手教你学做主食，零基础的厨房新手也可以做到一看就会。本书除了国人最常吃的主食外，也搭配了一些家常菜、西餐等，以丰富主...
经典家常鱼虾鲜

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本书编写组编2011 年出版96 页ISBN：9787501978403
本书介绍了最为家常的做法、原料的鱼、虾菜肴，共分两章，第一章“说说鱼虾”，内容包括：常见的鱼；鱼的营养；鱼的选购；鱼的处理；常见的虾；虾的营养；虾的选购；虾的处理；鱼虾的保鲜；鱼虾的烹调；最佳烹饪法；......
家常菜汤粥2288例

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王晶主审；汉竹编著2015 年出版239 页ISBN：9787553753126
一本家常菜、汤、粥分类速查全书。包含常见食材的预处理方法，1500多道家常小炒、养生汤、五谷杂粮粥、主食面点的做法。解析食材功效、挑选要点、多种做法，菜谱按烹饪方式归类，烹饪窍门让做菜变得更简单美味。...
家常汤粥最养人

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刘建平编著2015 年出版207 页ISBN：9787518405664
本书是一本汤粥类菜谱书。全书从营养保健汤粥、四季养生汤粥、不同人群美味汤粥、对症食疗汤粥几方面，详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。并附有功效解析、特别提示等实用性强的小栏目。适合一般家庭...
家常主食百吃不厌1000样

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张奔腾主编2007 年出版285 页ISBN：9787538434347
本书汇集国内外、中西医结合之大成，集50年丰富的工作经验，全书共四篇24章，此书可供肿瘤专业与非专业医务人员应用，亦可做医科大专院校教材参考。...
精选家常滋补汤煲1688例

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董国成，张美花，王德朋主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635839
本书精选1688例家常滋补汤煲，分类介绍了家常素菜汤、家常畜肉汤、家常水产汤的营养价值，及制作技巧，每一例汤均配有详细的制作过程以及精美的成品效果图及清晰直观的步骤图。...
家常食物巧治病

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赵安民主编；王宏平等编写1994 年出版553 页ISBN：7506802201
本书主要内容为食物性味与药用验方，按照“粮食”、“蔬菜”、“果品”“畜肉”、“水产品”、“调味佐料”等7个类别，介绍了180多种常用食物的性味、营养价值、药用价值，并介绍了食物治病验方的具体用法以及使...
家常汤煲升级版

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饮食生活编委会主编2014 年出版191 页ISBN：9787538474145
本套书是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书！...
家常面点制作60种

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张玉林，岳华坤编著2001 年出版60 页ISBN：7508200004
内容提要本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读...