经济微生物工艺学教程

本书详尽介绍了经济微生物产品与制品的生产工艺、制备及应用，可作为高等院校相关专业的教材。

西瓜园艺工培训教材

本书介绍西瓜园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，西瓜育苗技术、保护地设施建造和日光温室的环境调控及新技术的应用、保护地栽培等。...

民间文艺学参考资料 第2集

机械制造工艺学

本书内容包括机械制造工艺预备、机械加工工艺规程制定、机床夹具设计、机械加工精度控制、机械加工表面质量控制、装配工艺规程制定和先进制造技术与模式七部分。...

园艺植物种子生产与管理

本书围绕园艺植物种子产业各岗位群所需的基本知识及对职业能力的要求来编写，内容涉及园艺植物种子新品种选育、种子生产技术、种子检验技术、种子加工与贮藏技术等方方面面。...

煤化工工艺学

本教材内容主要包括：煤炭资源和煤分析；煤的洗选和煤的燃烧；煤的气化；煤的直接液化和间接液化；炼焦工艺；炼焦化学产品的回收与精制；煤化工安全与环境保护。...

金属工艺学实习现场教学教案及讲稿汇编

纺纱工艺学

本书以棉纺为主线，按其加工流程的工序编排各章，介绍各工序的基本作用原理和工艺参数的设置原则，并结合具体实例进行工艺的设计和计算；而且，特地设置一章对纺纱产品进行全面的工艺设计示例，力求使读者能掌握实际.....

乳品工艺学

本书内容包括：乳的组成、结构及成分变化；乳的化学组成和理化特性；乳的微生物；乳制品生产有关单元操作；液体乳生产；发酵乳；浓缩乳制品；乳粉；干酪；乳脂类产品；冰淇淋；乳蛋白产品；乳品工艺学实验等。适用于......

水果蔬菜罐藏工艺学