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临床营养手册 第4版
(德)道格拉斯著2010 年出版448 页ISBN:9787533156022本书介绍了常见疾病、慢性疾病的相关营养不良,营养支持途径,如饮食治疗、肠内营养、肠外营养。药物、营养物的相互作用。对不同疾病列出了不同的营养方案。...
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宝宝辅食添加与营养配餐
《贝太厨房》工作室编写2010 年出版252 页ISBN:9787500084297本书主要针对3岁以下儿童的营养需求,整合适合3岁以下儿童吃的菜谱,从原材料的选择到加工都务求是菜谱更加适合小孩子的口味。
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食品营养与检测技能实训
展跃平,刘靖主编2008 年出版250 页ISBN:9787122031709本书包括食品检验基本技能实训、食品感官检验实训、食品理化检验检验实训、食品微生物检验实训、综合技能实训和附录。
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