食品添加剂分析检验手册

食品及环境卫生检验手册

保健食品必读

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食品中的化学毒物检验

食品卫生法规规章汇编

中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读 2017年版

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食品营养与保健

本书将现代食品营养知识与中国传统食品保健特点相结合讲述了不同人群营养膳食的指南、常见果蔬和畜禽蛋乳水产品食疗保健的知识。

三农与法 食品卫生

本书主要介绍了食品卫生方面的法律知识及相关的法律知识。

食品分析与检验技术

本书主要包括“绪论、食品样品的采集处理、食品质量的感官检验、物理检验等。

传统发酵食品工艺学

本书主要介绍了传统发酵豆制品、传统发酵粮食制品、传统发酵畜产制品等。