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  • 家常192种做法

    杨桃美食编辑部主编2015 年出版159 页ISBN:9787553742618

    本书是大众厨房必备家常鱼菜谱大全。从大众喜爱几百种家常鱼菜品中,精选出192道经典鱼菜谱。根据大众多种口感要求,分门别类介绍鱼炒制、煎炸、烧烤、蒸煮方法,以及用电锅、微波炉轻松做鱼最新方法。...

  • 养生保健家常食用菌菜

    吴杰,夏玲主编2007 年出版56 页ISBN:7543930862

    本书为中华饮文化丛书中一册,全彩印刷,本册介绍56种菌菇菜选料,做法,并详细介绍原料保健价值,在吃得满意同时,让广大读者吃得健康。...

  • 家庭饭馆 轻松学做家常饭菜888

    张越主编2006 年出版215 页ISBN:7802210224

    本书收入了800余种家常饭菜和200余种烹调常识和窍门,从原料选择,制作方法、作品特色等方面力求创新,使其更适合家庭烹调。

  • 常菜汤粥一本全

    健康生活图书编委会编著2009 年出版383 页ISBN:9787538441963

    本书为适应现代人对生活品质新要求,从全新角度出发,按照不同功能,分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效各种美食。全书每部分都根据食材及功能不同,对各种美食所需材料、烹调方法和步骤,进行逐一...

  • 家常小炒

    犀文图书编著2014 年出版128 页ISBN:9787506496438

    炒是使用最广泛一种烹饪方法,主要以油为导热体,将小型原料用中大火在较短时间内加热成熟,再调味成菜。作为最常用手法小炒蕴涵着中华饮食文化精髓;美味可口、别具特色小炒也成为家庭餐桌上必备菜肴。...

  • 痛风美味家常套餐 嘌呤全控制

    周薇丽编著;Toku Chao摄影2004 年出版114 页ISBN:7030121384

    这是一本满足痛风家人所需,让您有效控制普林质、吃得更健康书。活页式装订、三栏式翻阅、141道主食+配菜+汤+甜点,搭配103,823种美味套餐组合,是家庭保健必备食典。...

  • 老婆靓汤 家常风味篇 修订本

    方圆编著2003 年出版354 页ISBN:7806076441

    本书分为:第一篇水产类疗疾汤;第二篇家禽类疗疾汤;第三篇畜肉类疗疾汤;第四篇斋菜类疗疾汤。

  • 现代人 家常小炒

    家常美食丛书”编写组编著2010 年出版216 页ISBN:9787501974085

    本书精选了近300道家常小炒做法,从蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食六个方面详细介绍,每道菜不仅有详细做法,还有大厨支招、主妇心得、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识介绍,从不同角度给予读...

  • 精选家常肉食

    舒畅编著2011 年出版96 页ISBN:9787501982523

    本书选取了100道左右最经典家常肉食菜谱,分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇,每道菜均给予热量及星级划分,指导读者更好地控制热量摄入,吃得更营养、更健康。同时本书还设置了大厨支招、营养师叮咛...

  • 家常口味菜 续集

    李菁编著2005 年出版175 页ISBN:7535743811

    本书收集、整理了200余菜品,以湖南民间家常口味菜为主,吸收了其他菜系精华,意在为从事烹饪工作同仁、后辈留下一点资料,以便共同探讨和提高烹饪技艺。全书分为肉菜类、禽蛋类、水产类、蔬菜类和其他类,详细...

出版时间

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