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中国建筑遗产的预防性保护研究
吴美萍著；朱光亚主编2014 年出版229 页ISBN：9787564153922建筑遗产的预防性保护是近几年国际建筑遗产保护界的最新研究课题之一，在国内还处于概念认知的最初阶段，本书围绕“建筑遗产的预防性保护是什么？”以及“建筑遗产的预防性保护作为一个外来概念如何在中国现有保...
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中国重要农业遗产地之旅丛书 寻找桃花源 苦水玫瑰
朱文涛著；苑利主编2018 年出版223 页ISBN：9787559201058这是一套看到后让人爱不释手，读起来让人赏心悦目，闭目回想让人思绪万千的田野手记体丛书。她的每一册都是由一个又一个的小故事连缀而成。通过这些小故事，她会让你惊奇地发现，怎么一个个“面朝黄土背朝天”的农...
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寻力乡村 民族村寨文化遗产保护与社会发展案例研究
王学文，肖坤冰，高志英著2015 年出版188 页ISBN：9787507748048该书为国家社科基金艺术学项目（10CG101）“民族村寨文化遗产保护与社会发展案例研究课题”成果，已经结项。该书对云南、贵州6个少数民族发展案例的民族志式的深描，分别是：《水各村：民俗旅游的发展共谋》、《朗德村...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
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河南省非物质文化遗产普查成果汇编 濮阳市台前县类别卷 语言文字 传统手工技艺 传统体育、杂技与竞技
刘崇良，韩长旭，许志义主编；张随英执行主编；刘涛，彭玉慧，仝华等编辑2009 年出版181 页ISBN： -
佛像图像与遗产 美术考古与大足学研究
秦臻主编2016 年出版248 页ISBN：9787562497745本书是继2013年《大足学讲堂第一辑》后，四川美术学院大足学研究中心举办的2014’大足石刻艺术国际合作工作营专家讲堂的整理版。本次专家讲堂邀请了目前在考古学、艺术学、宗教学等领域的著名国内外学者，其中...
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泰宁世界自然遗产地生物多样性研究
李振基，陈小麟，刘长明著2012 年出版374 页ISBN：9787030347299泰宁丹霞景观区域是中国丹霞世界自然遗产提名地之一，位于福建西北，在武夷山脉中段东南侧，是典型的青年期丹霞景观地貌区域。提名地内有8个植被型24个群系40个群丛，其中丹霞草本植物群落、丹霞硬叶常绿阔叶林、...
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河南非物质文化遗产传承与产业化研究 以河南10个重点地区为对象
汪振军著2014 年出版304 页ISBN：9787516141427本书以河南十个文化改革发展试验区为例，研究文化试验区内的非物质文化遗产传承和产业化。这些地区是河南非物质文化遗产最有特色和文化资源最为集中的地区，在河南具有典型性。研究这些地区的非物质文化遗产有...
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宏德学刊 第2辑 南京大学非物质文化遗产暑期社会实践调研报告专辑
赖永海，王月清，王靖华主编2012 年出版150 页ISBN：9787305098321本书共有7篇江苏境内的非物质文化遗产的调研报告，包括剪纸、木刻、印刷技艺、窑工号子、苏州评弹、宜兴紫砂、扬剧、雕版印刷和无锡小热昏等。报告来源于一线专访、参考文献资料，设计了问卷调查，并作了详细分...