南方卷 中国大锅菜

本书主编李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投科的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱。《中国大锅菜·南方卷》是...

南方农田常见杂草原色图谱

本书从咖啡的历史与文化艺术说起，简述咖啡种植、烘焙等基本知识，介绍了二十多个咖啡种植国的概况与各国的著名咖啡豆，讲述经典咖啡的动人故事，精选二十多种花式咖啡配方，解答最热点的咖啡问题，揭开被误解的咖啡.....

南方传媒研究 第1辑 民生新闻专辑

本书立足传媒前沿，思考传媒动态，是传媒从业人员与研究人员的必备良书。第一辑拟邀请新闻界的著名专家学者探讨当前的传媒产业化改革问题，解析南方传媒的运营谋略。...

南方 钟明诗集（1999-2006）

诗集《南方》分为九个部分：“小浪漫曲”、“南方的节气”、“温馨的感觉”、“城市风景”、“音乐瞬间”、“孤独者之歌”、“羁旅”、“读你”，全方位立体地用富有诗意的语言和充满韵律的节奏描绘和抒写了南...

“神味”说新审美理想理论体系要义萃论

“神味”说为于成我建构的新审美理想理论体系。本书以“神味”“意境”新旧两大文艺审美理想理论的差异对比为主线，整体上勾勒出了“神味”说新理论体系的大体架构。...

人类困境中的审美精神 哲人、诗人论美文选

本书以青少年的生活为主题，主要描写了青春期的人际关系。

文化批判与审美乌托邦 阿多诺 文化工业 批判理论研究

新世纪文学的变局与审美幻象

本书试图对正在变化和进行中的中国文学进行宏观把握和整体判断，以期勾勒今日中国文学的基本格局和走势。特别是率先在文坛对创作的类型化、微信文学及传播、80后一代青春写作等开展研究，有一定的开创意义。...

淘宝记 爱宝人的审美游戏与收藏智慧

本书是收藏爱好者、玩玉大家岳龙山通过自己的经历，写自己的收藏心得和文化感悟，介绍了玉的鉴定，古玩市场的买卖规则，很有实用性。

南方传媒研究 第44辑 新闻可视化

南方传媒研究系列丛书站在学术前沿，秉承南方报业独立的学术品格，关注当下的传媒热点问题，分析传媒集团的操作模式，探讨传媒产业的运作理念，剖析传媒文化的精神脉络。...