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精彩艺术创想 快乐手工
姜锋编2009 年出版55 页ISBN:9787538631722本书为4色印刷,内容以做泥玩、环保手工、创意绘画为主要内容,按不同的步骤给以实物图片说明和详细的方法指导,帮助孩子轻松动手,并可以在愉快的动手活动中获得智力的提高。...
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美帽绝伦 零起点轻松学会30款手织帽
日本宝库社编著;舒舒译2016 年出版79 页ISBN:9787534980398《美帽绝伦:零起点轻松学会30款手织帽》是宝库社编织系列图书原版引进的中文简体字系列之一。本书提供了30余款美艳绝伦的手织帽,设计独特,匠心独运,但针法却很简单,无复杂的技法,即便是零起点的朋友们也可以独.....
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中式糕点生产工艺与配方
高海燕,金萍,丁楠编著2016 年出版248 页ISBN:9787122261984本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容,按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...
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黑色食品加工工艺与配方
赖来展主编;池建伟,费成煜,金星副主编2001 年出版356 页ISBN:7502337601全书分5章,首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础,然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...
