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烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN:7501945799本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求,内容包括:原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
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中医四大经典入门读本 伤寒论白话速学
谢雪姣主编2017 年出版266 页ISBN:9787122299031《伤寒论》是《伤寒杂病论》的一部分,是我国第一部理法方药齐备、理论联系实际的临床著作,也是中医“四大经典”名著之一。本书以全国高等教育国家级规划教材为蓝本,精选原文,展现原著风貌,以通俗易懂的白话逐句...
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