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药在食中 食物药用大众宝典
王德顺主编2004 年出版459 页ISBN:7302085072本书分上、下两篇。上篇为食物药用篇,按谷类、豆类、蔬菜类、果品类、肉类、蛋类、奶类、水产类、花卉类等对食物进行分类介绍,分别讲述其营养特点、药用性能及简便食疗方例。下篇为保健食谱与食疗药膳篇,仍按...
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读懂食物里的营养秘密
刘桂荣著2018 年出版191 页ISBN:9787553748900世界上的食物有万千种,每一种食物中所含的营养素不同,对身体所起作用也不同,即使是最为常见的食物材质,为人体提供的营养素也有差异。食物看似简单,却拥有神奇的魔力,为了身体健康,也为了食物,是时候要认真了......
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家常食物可治病·膳食看药性
赵安民主编;刘正华副主编(中国书店出版社)2006 年出版220 页ISBN:7506802201本书主要内容为食物性味与药用验方,按照“粮食”、“蔬菜”、“果品”“畜肉”、“水产品”、“调味佐料”等7个类别,介绍了180多种常用食物的性味、营养价值、药用价值,并介绍了食物治病验方的具体用法以及使...
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