生物化学与分子生物学学习纲要与同步练习

味觉的分子识别——从味感到简化食物的仿生化学

生物化学与分子生物学实验

本书主要内容包括光谱技术、电泳技术、层析技术、离心技术、蛋白质分析技术、酶学分析、核酸的分离与纯化、核酸的鉴定与分析等。

材料科学与工程手册 下 第8篇 高分子材料篇

本书内容包括：基础篇、制备和加工篇、组织结构篇、性能测试篇、使用行为篇、金属材料篇、无机非金属材料篇、高分子材料篇、复合材料篇、半导体材料篇、特殊功能材料篇、生物医用材料篇。...

生物化学与分子生物学实验技术

本书共包含49个试验，主要为硕士生开课所用，涉及生化和分子生物学实验的方方面面。

生物化学 细胞结构和功能的分子基础 上

分子界面化学基础

本书共八章，前四章为讨论分子界面化学的理论基础；后四章是分子界面化学理论为一些界面现象的应用，在理论基础方面着重介绍了物理界面在界面现象中所起的作用，提出物理界面界面层模型，表面力等。概念在界面现象方...

破释分子 分子化学结构探究例解

本书内容主要讨论核磁共振谱、质谱与红外光谱等谱图来分析并推出新分子与未知样品的化学结构或空间立体结构。以举例的方式，着重阐明如何推定分子结构的思考探究过程。书中所举各种不同情况下确定分子结构的...

医学生物化学与分子生物学

本教材包括21个专题，涉及蛋白质、核酸、维生素、酶、葡萄糖、脂类、ATP等内容，基本涵盖了生物化学与分子生物学的全部理论知识内容。

生物化学 细胞结构和功能的分子基础 下