酒 中华千古文人的颓废与豪放

本书通过回顾酒的历史、酒的典故，与酒结缘的名人逸事，特别是酒与文人的不可分割的情结，体现了酒在中华文化史上的独特作用。

中国酒史演义

本书是中国文人闲情雅趣丛书之一。讲述了中国酒史演义故事，蕴藏着丰富的文化内涵。希望广大读者能通过这些美好的故事，了解中国文化千百年来的质感生存形态，也希望有部分学历较高的读者从中感悟中国和西方在生...

苍山文史资料 第8辑 荀公酒专辑

酿酒·品酒·论酒 酒为何物这样神

本书是关于葡萄酒、白兰地等的酿酒知识与酒文化知识的科普读者，通过此书的阅读可了解酒的历史以及历史上一些与酒相关的故事。

酒轩辕 上

本书以虚构的武侠小说为框架，以诗意的文笔叙写了一段关于迎驾贡酒的传奇故事。小说既立足于安徽霍山的地域特色，又融合了作者自己的想象。通过紧张精彩的故事情节，一方面将霍山地区独特的自然景观，以及历史、文...

酒轩辕 下

本书以虚构的武侠小说为框架，以诗意的文笔叙写了一段关于迎驾贡酒的传奇故事。小说既立足于安徽霍山的地域特色，又融合了作者自己的想象。通过紧张精彩的故事情节，一方面将霍山地区独特的自然景观，以及历史、文...

国酒文萃 2016 冬

该书请国内名散文大家推荐与酒文化有关的优秀散文，并且请名家对每篇入选作品点评，每年出版若干选本，弘扬国酒文化，弘扬优秀的散文传统。本书由国内众多名家担任顾问，有一线散文作家担任点评，力争编辑国内一套典.....

发酵酒与配制酒生产的物料计算

美国酒王传奇——欧内斯特和朱利欧自传

酒时光 寻味法国葡萄园

本书作者酷爱美酒，不仅深谙品酒之道，更在法国亲自酿酒。在书中，他以文化游记的形式，带领我们深入法国四大葡萄种植及酿酒名区，包括波尔多、勃艮第、普罗旺斯及北罗纳河谷，领略当地风土，品尝各种佳酿。...