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蒸炖煲煮，水做的好味道
爱厨房著2015 年出版186 页ISBN：9787544751063《蒸炖煲煮，水做的好味道》以健康为主题，做菜宗旨是低盐少油。按书名所示的四种做法分类，每种做法章前会有本做法基本原理、通用技巧及健康妙法等介绍。其中所选菜品既家常美味，又形态多样，如粉蒸肉、珍珠丸子、...
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王永泰著2011 年出版152 页ISBN：9787115265036本书将丰富的美食摄影知识总结成36个要点，穿插大量的精美美食摄影佳作，只需通过简单对照就能掌握对应技巧，对于摄影知识的延伸，也可根据本书按图索骥，轻松学习。本书除了基本的器材介绍和摄影知识外，注重观念的.....
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味道 名厨世家的日常美食
李胤萱著2018 年出版149 页ISBN：9787557839703本书取材于名厨世家的日常美食，专为厨房新手设计的快乐食谱进阶版，一学就会，一吃就爱，跟着掌厨优秀美食达人Monica 学做菜，您也能享受好玩、快乐与幸福的厨房时光。工作再忙，也不能错过美食的天然疗愈能力，自己......
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郑逸梅著2018 年出版307 页ISBN：9787531740285本书以“吃”为主题，精选作者曾撰写的众多美文。全书共分四个部分，即朵颐、口福、啖果、吃货，比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。书中既有特色小吃，又有饮食掌故；既介绍了作者自己的饮食习惯，又描写了部.....
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