“十二五”职业教育国家规划教材 食品分析与检验

食品安全管制长效机制 经济分析与经验借鉴

本书分析食品安全风险、信息类型及市场。

药用微生物技术 供药物制剂技术、中药制药技术、药物分析检验、化学制药工艺、制药机械与维修、药品经营与管理等专业使用

本书介绍了医药生产中与微生物相关的操作技能，以及微生物实验常用设备、仪器的使用技术；选择了13个在医药生产岗位必须掌握的实训项目，进行操作技能训练，讲解详细，分析透彻，是医药生产专业、工作岗位人员的最佳.....

食品分析与检测

本书为适应以质量与安全为导向的现代食品卫生要求，培养读者食品分析与检验相关岗位群的工作能力，实现指导与工作零距离，本着“培养读者工作能力为主，理论够用适用为度”的原则，以工作任务为载体，突出应用性、实.....

广州市市民营养状况与食品工业调研报告

食品营养与安全分析测试技术

本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...

中药炮制技术 供药物制剂技术、中药制药技术、药物分析检验、化学制药工艺、制药机械与维修、药品经营与管理等专业使用

本教材以工作任务为中心组织课程内容，以中药炮制工艺的理论和应用知识为主线，包括中药炮制必备知识、中药炮制相关法规及饮片生产GMP相关规定、安全知识，常用药物的炮制操作方法、炮制作用及生产中的操作要求...

食品检验、动植物检疫技术分析与管理实用大全 下

食品检验、动植物检疫技术分析与管理实用大全 上

食品安全的经济分析与管理研究

本书围绕着我国农业发展中的食品状况、变化趋势，以及产生的影响等，对食品安全保障中涉及的生产效率问题、消费行为问题以及相应的管理体制问题展开分析。...