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中国食品工业标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 上 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2004 年出版404 页ISBN：7506634783本书分二部分。第一部分为产品及其试验方法标准，涉及焙烤、糖、花生等制品；第二部分为相关标准，涉及原辅材料、卫生标准及检验方法标准。本册为上册，收录了第一部分。...
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生命科学专论 糖生物学概述 原书第3版
（英）泰勒编著；马毓甲译2013 年出版278 页ISBN：9787030369895糖生物学（glycobiology）是研究聚糖及其衍生物的结构，化学，生物合成及生物功能的科学。《糖生物学基础》一书内容涵盖了糖生物学的发展史、基础知识、糖链的生物合成和生理功能、与人类健康的关系等，是有关糖生物...
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转化糖科学 未来的风向标
（美）美国科学院研究理事会编；张嘉宁，金城主译2015 年出版137 页ISBN：9787030442833美国国家研究委员会（NRC）最近发布的报告“转化糖科学：未来的路线图”，其中包含的建议推动该领域和目标的目标，实现报告中提出的目标，将涉及移动forward.02进一步了解聚糖基本的生物和化学科学界的许多成员参与，聚....
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宝贝最爱听的睡前好故事 彩虹糖卷 彩绘注音版
瑞雅编著2014 年出版116 页ISBN：9787542762429本书收录了经典名篇、成语故事、中国古代寓言故事和中国古代神话故事。全套书故事经典，文字优美，情节生动，让宝宝在童话的世界中遨游；同时还有标准的注音，有利于宝宝自主阅读；精美的插图，让宝宝在阅读故事的同......
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木质纤维素全糖生物转化生产大宗化学品
凌宏志著2016 年出版251 页ISBN：9787811299946木质纤维素材料中所含糖类（主要为半纤维素和纤维素）成分丰富并可用于生产大宗化学品的原材料，例如乙醇。而其中的半纤维素部分发酵生产大宗化学品难度较大是成本较高的主要问题之一。本书系统论述了以木质纤维...
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宝贝最爱听的睡前好故事 棉花糖卷 彩绘注音版
瑞雅编著2014 年出版116 页ISBN：9787542762412本书收录了经典名篇、成语故事、中国古代寓言故事和中国古代神话故事。全套书故事经典，文字优美，情节生动，让宝宝在童话的世界中遨游；同时还有标准的注音，有利于宝宝自主阅读；精美的插图，让宝宝在阅读故事的同......
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肾上腺糖皮质激素类药物在皮肤科的应用
李林峰主编；马川等编写2004 年出版121 页ISBN：7810715879本书全面论述了肾上腺皮质激素类药物在皮肤病中的应用问题。对临床合理使用肾上腺皮质激素，提高治疗作用、减少不良反应有指导意义。全书共分5部分，分别论述了肾上腺皮质激素的基础知识与临床意义、系统应用...
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控糖瘦身 横扫全球的健康减肥革命
（日）YUUKIYUU著；（日）SOU绘；优莱柏译2016 年出版127 页ISBN：9787515340609这是一本讲解如何通过控制糖分摄入来达到瘦身目的轻松漫画绘本，本书主要通过胖子胜人准备减肥的故事开始引入，在美型专家野中蔷薇的详细指导和讲解下，配合护士菖蒲的示例，用通俗且幽默诙谐的方式，给大家展示了糖...
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淀粉糖绿色精益制造 新产品、新技术、新应用
佟毅编著2018 年出版436 页ISBN：9787122333537本书主要围绕淀粉糖的新产品、新工艺和新应用进行编写，分为三篇、十章。其中，第一篇综述淀粉糖行业发展和重要的淀粉糖新产品；第二篇重点介绍淀粉糖精益生产中最关键的三类技术酶技术、模拟移动床和离子交换技...