现代餐饮·酒吧·娱乐业星级服务标准

本书收录了适合餐饮、酒吧、娱乐业管理之用的规范、标准等文件共355种，内容包括岗位责职、营业员服务标准、后勤管理、物流管理、卫生安全标准等方面，基本贯穿了这些行业经营管理的整个流程。...

像童话一样生活 全球最大主题连锁酒吧经营之道

本书的前半部分，从阿伦的成长故事中学会做人的黄金法则；后半部分，从阿伦经营全球最大的主题酒吧连锁中学会企业的经营之道。

饭店、俱乐部及酒吧 餐饮服务设施的规划、设计及投资

世界80家酒吧特色酒

本书是一本专业调酒师和鸡尾酒爱好者的调酒书，集知识性、操作性、欣赏性于一体，介绍世界80家著名酒吧的80款特色鸡尾酒，包括酒吧简介、鸡尾酒配方、调制技巧，以及当地最具代表性的风景名胜，图片精美，引人入胜。.....

香格里拉酒吧

《猪八戒公园》是一套我国作家首创的，把神话人物与现实生活紧密结合，把小说叙述方式与人牛生活准则融会贯通，把魔幻想象与人类行为情节巧妙穿插，辅之以幽默、睿智、明快的语言，新颖生动、起伏跌宕的情节构成的优...

酒吧操作实务

本书根据酒吧经营管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合酒吧职业岗位的需求，将酒吧经营管理的知识、技能要求分为两大模块分别进行阐述。本书通过学习目标、思考和...

咖啡馆酒吧与餐厅 店堂设计

本书是《现代建筑装饰设计丛书》之一，图片量很大，是独一无二的咖啡馆、酒吧、餐厅设计图典。针对建筑的功能、空间利用效率与美感做全面调查，整合最流行的空间设计风格，分类展示了门厅走廊、楼梯、盥洗室、室外...

国际室内设计年鉴 2011 4 商店·展示·酒吧·夜总会

本书对其介绍的室内构造、细部设计、整体装饰以及配套的设备进行了详细的介绍，图片精美，内容新颖，适合广大设计人员和爱好者阅读。

大宇神秘惊奇系列 酒吧诡案·恐怖点读机

“大宇神秘惊奇”系列图书已出版三季，共40册，市场反响强烈。为满足广大青少年读者的阅读需求，作者张韧新创作了5册，共10个故事，作为第三季的续集。各分册内容简介见表后分册介绍。...

酒吧服务与管理

本书通过浅显生动的语言，讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇，上篇主要是酒水及调酒知识的内容，下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括：酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料...