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王传仁编著2009 年出版119 页ISBN：9787543650633
专业的面包师秉持对家人的爱，用心设计出让人感动不已的46款面包，是给孩子人生的第一份副食品，也是让全家人每天吃到毫无负担的健康美味。做法简单，用料自然，这样的面包你也做得到。...
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（日）大塚节子著；张伟鑫译2016 年出版100 页ISBN：7534167299
本书介绍了制作面包的步骤，面包品种包括全麦面包、法式软面包、乳蛋面包、奶油面包、热狗面包、甜甜圈面包、胡萝卜面包、司康面包、夹馅面包、小圆面包、甜瓜面包、奶油面包、富气面包、核桃面包，本书还介绍...
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零失误2014 年出版103 页ISBN：9787511264442
本书是一本介绍如何制作面包的书。只需要简单揉几下，就能神奇提升面包的美味口感，超人气美食部落客Cecillia分享不失败的面包配方，只要学会三款基础面团，家庭烘焙坊就能幸福开炉！...
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犀文图书编2016 年出版223 页ISBN：7518022618
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（日）饭田顺子著；左瑞瑶译2012 年出版79 页ISBN：9787506485944
本书是一本日文版权图书，介绍了家庭平底锅制作面包的方法，做法详细，简单易学，对于面包做法的介绍深入浅出，从最基本的面包教起，即使没有烤箱，也能在家制作出美味诱人的面包。...
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（韩）金岁实著；（韩）郑恩花绘；李春晖译2011 年出版35 页ISBN：9787544514996
本套书由韩国引进，以精美的图画、深入浅出的语言、翔实准确的资料和新颖独特的视角介绍了各类科学知识，使高深的科学变得生动有趣，让儿童在不知不觉之中爱上科学，发展好奇心和求知欲。...
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犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN：9787543333314
本书以图文并茂的方式，介绍了面包制作过程中烘焙工具的选择、原料比例的换算、面团发酵与整形，以及烘焙出炉等方面的方法和技巧。同时还针对烘焙新手，介绍了制作过程中的一些注意事项。本书以烘焙爱好者为主要...
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车韬，双福编著2014 年出版80 页ISBN：9787504857408
本书精选适合中国家庭的面包、糕点，从简单入门到高手进阶，循序渐进，细致讲解制作方法和基础知识，彩色更有高清步骤彩图进行示范，让您一看就懂，一学就会。作者愿用多年的经验和贴心指导，让读者变成家里的“高厨......
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谢炜贞著2015 年出版191 页ISBN：9787506498371
本书稿为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧式面包等50多道面包的材料、做法。基础知识中，细致地介绍了工具、材料的选择，酵母的培养方法，为成品制作打好了基础。成品制作材料准确，做法详细.....
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鲍尔吉·原野作品2019 年出版239 页ISBN：9787559421326
书稿为著名散文家鲍尔吉·原野最新的自然生态随笔作品集，全书包含“谁在夜空上写字”“村庄里”“粮食的神性”“蜜的秘密”“洋葱的衣服”五个部分，从大地天空、村庄、粮 食、瓜果等角度切入，讲述了一个人与...
