饭店服务教程

本书从介绍饭店概况入手，全面系统介绍了饭店各部门应达到的服务水平和各岗位应具备的服务技能。

医学免疫学实验教程 供临床、影像、药学、预防、检验、护理、口腔等专业使用

本教程分9个部分，共38个实验内容。分别介绍了抗体制备技术、经典免疫学实验技术、免疫标记技术、免疫细胞和细胞因子检测技术以及免疫转印和细胞凋亡的相关检测技术，在附录中提供了免疫学实验常用试剂的配制...

药物化学实验教程

本教程适用于药学专科生和应用型药学本科生。结合药学教学的特点，教程分三部分：第一部分介绍了实验室的安全常识和基本知识；第二部分介绍了常见有机药物的制备方法和性质鉴定，包括药物的定性、稳定性、配伍变化...

餐饮服务教程

本书为烹饪学校的培训教材，介绍了餐饮服务的基本概念，菜点、饮料、餐具等基础知识。

客户服务技能训练教程

社会服务评估实用教程

酒水知识与操作服务教程

本书介绍酒水知识与操作方法。

基础医学显微形态学实验教程 上 供临床医学护理学药学等专业使用

本教程融合了组织与胚胎学、病理学、细胞生物学、医学遗传学、医学微生物学、人体寄生虫学及血液学等多门课程的实验教学内容，淡化原有学科界线，以器官系统为脉络，以病原为核心，强调内容的系统性、完整性和实用...

茶艺服务实训教程

本书主要讲述茶艺方面的知识。

星级餐饮服务人员指导教程