会说话的凉拌菜

本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产，最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图，可操作性强，即使是新手，只要翻开《二维码凉拌菜》，也....

家常凉拌

舌尖上的中国

本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。有流派纷呈的风味名...

甲子 1 中国60年民生记录“舌尖上的中国纪录片

“甲子”书稿是央视纪录片《甲子》的同期文字。60年是一个甲子，60年一个轮回的干支计时是中国特有的计时系统。书稿用干支纪年的方式记录了历史上一个完整的甲子，讲述了不同年代里具有代表性的人物故事和事件...

舌尖的缠绵 聂作平美食语录

本书是关于美食的散文随笔集，是对美食品评之后的新感、新思。

家常凉菜

本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。

家常凉菜500种

家常凉菜

本书介绍了凉菜的特点、味型及制作的基础技术等。

家常凉菜1000样

本书为大众家常菜谱，图文并茂。

华姨的厨房 美味凉拌菜

本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点，每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作的凉拌菜，食材简单易得，菜品种类繁多，还有一些在制作过程中悟出来的心得体会，非常实用。...