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节能减排丛书 炭黑生产节能减排技术
殷云龙主编2008 年出版151 页ISBN：9787122021762《炭黑生产节能减排技术》是《节能减排丛书》中的一本。《炭黑生产节能减排技术》在对当前炭黑生产及其能耗和排放情况进行介绍的基础上，对炭黑生产节能减排的重点技术及新技术进行了详细论述，特别是对油炉法...
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糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方
张忠盛，赵发基编著2014 年出版351 页ISBN：9787501987313本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...
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花卉生产技术原理及其应用丛书 月季
郭志刚，张伟编著2001 年出版157 页ISBN：7503825774本书根据花卉产业发展的需要，详细介绍了月季的切花生产经营战略，生长发育特性，营养生理，产地的形成条件，育苗技术，栽培体制，开花调节技术，病虫害防治技术，贮藏保鲜技术等理论基础和技术实践。还参照国外的先......
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书 果蔬花卉腌制技术与应用
卜路霞编著2018 年出版216 页ISBN：9787122316998本书对果蔬花卉产品腌制加工的重要意义、果蔬花卉产品腌制加工技术等进行了概述，同时详细介绍了果蔬花卉原料选择及腌制加工工艺、根菜类蔬菜的腌制加工技术与应用、白菜类蔬菜的腌制加工技术与应用、绿叶菜...
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阅读教学新视野丛书 如何创设适宜的阅读环境与课程
（美）露西·麦考密克·卡尔金斯著；祝玉娟译2018 年出版132 页ISBN：9787519113667本书系部门重点选题“阅读教学新视野丛书”中的一本。“阅读教学新视野丛书”（The Art of Teaching Reading）原本是美国高等师范院校及培训机构供师范生选用的阅读教学教材，作者露西·麦考密克·卡尔金斯系哥...
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新农村建设百问系列丛书 葡萄生产关键技术100问
刘会宁编著2015 年出版170 页ISBN：9787109205222本书在总结作者长期实践经验的基础上，搜集了多种参考资料，侧重于中部乃至南方葡萄栽培，既注重实践性，又兼顾理论性和系统性。采取问答形式对我国葡萄生产概况，优良品种，苗木繁殖，葡萄园建设，树体及花果管理，......
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无公害水产品安全生产技术丛书 小龙虾无公害安全生产技术
顾志敏主编；李飞，李喜莲副主编2018 年出版178 页ISBN：9787122308450克氏原螯虾虽为外来物种，但已成为我国淡水虾类中的一种重要资源，也是当今世界上商品价值最大的虾类之一，为我国农民增收、农业增效以及出口创汇起到了极大的示范和推动作用。然而，随着世界工业化进程的加速，进入...