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    (美)MingruoGuo主编;(美)郭明若主译2018 年出版316 页ISBN:9787518418220

    本书为引进版科技专著,主要阐述了人乳的生物化学成分、主要营养特性及其活性成分,并以母乳的特点,论述婴儿配方乳粉的生化机制、加工工艺及质量标准控制。将对我国母乳化婴儿配方乳粉的开发生产具有指导作用...

  • 胶黏剂配方生产 4

    李东光主编2013 年出版302 页ISBN:9787122169112

    胶黏剂是化工产品中应用面宽、应用量大、品种多、开发活跃的领域。尤其是机械、汽车、建筑等大工业领域应用量大、品种要求多。胶黏剂都是混合型产品,配方是关键技术,人们多利用更加环保、安全、价廉的原料,创...

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    黄明超编著2012 年出版337 页ISBN:9787504592552

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    汪磊编著2017 年出版111 页ISBN:9787122289506

    薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物,薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方,包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...

  • 中式烹调工艺

    姜毅,李志刚编著2004 年出版397 页ISBN:7503224479

    本书为高职、旅游服务管理专业教材。主要内容为介绍中式烹调学的相关知识,如烹调原料、涨发工艺、菜肴组配工艺、调味工艺等。

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    温辉梁主编2009 年出版597 页ISBN:9787539029412

    本书共分16章,第一章对饲料添加剂的基本情况进行了概述;第二章至第十五章系统介绍了常用饲料添加剂的中英文名、分子式结构式、相对分子质量、CAS登录号、产品性状、质量指标、用途现状、制法、参考价格...

出版时间

全部

SAN年(1)

10年(7)

12年(2)

13年(2)

15年(2)

1565年(1)

16年(1)

1851年(1)

1894年(1)

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1949年(270)

1950年(328)

1951年(328)

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1953年(457)

1954年(624)

1955年(735)

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1967年(41)

1968年(47)

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22年(3)

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27年(1)

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TG50年(1)

TP36年(1)

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V249年(1)

V262年(1)

V323年(1)

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XXX年(1)

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ⅩⅥ年(1)

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