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每天读点中国文化 饮食天下
孙晓朝,杜鹃,战丽莉编著2010 年出版229 页ISBN:9787561155332本书为中英双语读物,系每天读点中国文化系列中的饮食篇,本书立意较新,文章生动,配以插图,生难点词汇均有注释,详细的介绍了中国的饮食文化,从饮食文化的源头,一直讲述到现代中国饮食文化的变迁,让读者在学习......
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饮膳肴馔 中华饮食文化大观
穆艳霞编著2015 年出版199 页ISBN:9787554209622饮食文化是中国古老文明的一部分,不仅在中国传统文化中占有重要的地位,而且对世界饮食文化的发展也产生了深远的影响。本书浓缩了具有代表性的饮食精华,共分六篇:食化、食思、食礼、食器、食艺、食趣,全面系统的...
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中华文化十万个为什么 饮食卷
初国卿主编2001 年出版262 页ISBN:7806493271本书为中华十万个为什么丛书之一,本套丛书针对大众读者,以提问回答的方式,介绍涉及中华文化各个方面的知识,函盖面广,普及性强。本册以饮食知识为主题,介绍关于饮食的文化、历史知识。...
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厨出顺德 美食顺德 代表顺德饮食文化的饭店及名厨
庚永恒主编2005 年出版226 页ISBN:7801703014本书论述了一个人的行为习惯在一生中产生的重大影响。论述了如何养成良好的习惯与如何克服不良的习惯的方法。
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饮膳肴馔 华夏饮食文化赏读
司马法良编著2016 年出版248 页ISBN:9787534852992司马法良,资深策划人。涉猎文史,社科,国学等诸多领域,多年来一直从事图书策划工作,具有完备的理论知识和丰富的实践经验。其参与并编著《伴随青少年一生的经典杂文》《伴读一生成长的经典童话故事》《伴读一生成...
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广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻
周松芳著2015 年出版243 页ISBN:9787536076143广东人对“吃”的追求,往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗,其实深究其道,亦能够大雅。民以食为天,对食物的讲究,亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道?本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....
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中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔
杨玉峰编著2014 年出版236 页ISBN:9787539647760本书是“中华传统文化书系”的一种。将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态,从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面,用文图并茂的形式展示给现代读者,形式新颖,内容丰富...
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世界艺术经典 世界饮食文化卷
赵大光主编2006 年出版156 页ISBN:7807022736《资治通鉴(全三册)》北宋著名政治家、史学家、文学家司马光倾19年心力编纂的一部历史巨著,并得到了英宗、神宗的关注,该书记述了上至周威王二十三年(公元前403年)下迄后周显德六年(公元后959)1362年的历史,共294...
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新农村文化建设 饮食保健篇 新农村家常菜谱
蔡昉编著2009 年出版147 页ISBN:9787502172527本书为新农村文化建设系列图书,将家常菜系进行分类整理,对其做法进行详细介绍,使读者能够在较短的时间内掌握家常菜的做法,是为普通家庭精心编选的实用家常菜谱指南。...