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  • 美味湘菜

    于晓华主编2006 年出版124 页ISBN:7505413899

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    吴杰主编;郭玉华等编著;吴昊然,吴杰摄影2004 年出版115 页ISBN:7508232496

    本书是一本介绍正宗湘菜烹制方法实用性生活图书。全书分为禽肉类、水产品类、畜肉类及其他类四部分,介绍了160款湘菜用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...

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    梁慧霞,罗玉圃主编;赵玉琦副主编1993 年出版152 页ISBN:7800776247

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