糖尿病饮食治疗 碳水化合物效换法

本书内容简介：美国糖尿病学会认为，最简单也是最有效控制血糖的方法之一就是控制每餐碳水化合物的摄入量。碳水化合物交换法就是一种非常简便而有效控制每餐碳水化合物摄入量的方法。本书教您制订控制血糖的饮...

化合物香味阈值汇编 原书第2版

本书大约含9,400个阈值数据，总共引用了1,570条参考文献，收录了625个化合物在多肽及其衍生物、1,870个化合物在水和920个化合物在其它介质中（除水之外）的香味阈值。所有汇编的化合物均按英文字母顺序排列，未考虑...

脒米化合物与α卤代-α，β-不饱和腈类反应的研究

R3 Fe，Mo 29金属间化合物的成相、结构和内禀磁性

本书内容包括：绪论、磁学基本理论、实验方法、R3(Fe

钒钛化合物及热力学

本书详细分析各种钒钛化合物的基本性质和化学反应本质，全面讲述钒钛化合物热力学函数等基本理论的内涵，并系统阐述不同温度下钒钛化合物及其相关化学反应的各种热力学函数值的精髓和应用，深刻解析常用钒钛相图...

氮丙啶化合物化学及其应用=THE CHEMISTRY AND APPLICATION OF AZIRIDING COMPOUND

平面多配位碳化合物理论研究

本书综述了四十多年来国际和国内在平面多配位碳化合物研究领域的研究进展，重点介绍了作者十多年来在平面多配位碳化合物理论研究方面开展和参与的系列工作。主要内容：平面多配位碳化合物概述、理论和研究方法...

液-液分配反应的平衡常数 螯合萃取剂 形成化合物的萃取剂 萃取溶剂和惰性溶剂

锰化合物净水技术

本书主要介绍了近年来关于锰化合物净水技术，特别是高锰酸钾及其复合剂饮用水除污染技术的研究成果和生产应用情况。书中简要介绍了天然条件下和人工制造的锰化合物的形态及其物理化学性质。书中系统地阐述了...

多相镍铝金属间化合物的力学性能

本书著者十多年来一直从事多相NiAl基合金强韧化研究，采用普通铸造、定向凝固、高温度梯度定向凝固、快速凝固等技术从宏合金化、微合金化、塑性相韧化、相变等方面来改善NiAl基多相合金的力学性能。本书从Ni...