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调鼎集 清代食谱大观
(清)童岳荐编撰;张延年校注2006 年出版362 页ISBN:7506436477本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...
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上海名人名事名物大观
熊月之主编2005 年出版724 页ISBN:7208052816本书由上海社科院历史研究所编撰。全面收录了上海从古到今的名人、名事、名物,反映了上海的沧桑变化,对于想了解上海史的读者来说,本书是一本易于探索的入门读物。...
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开心的世界 欧美漫画精品大观
陈凯,张谦绘1990 年出版136 页ISBN:7543406934王彦萍的水墨表现带有明显的女性意识色彩,她的画作表现出女性特有的情感和幻想,从她的作品中可以看到一种内心世界的独白与对外在世界的体悟交织的状态。...
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