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Excel在语言研究中的应用
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数字媒体基础及应用技术
姬秀娟,周彦鹏,张晓媛,杨艳竹编著2014 年出版310 页ISBN:9787302350316本教材着重阐述多媒体作品中常用的各种媒体的基础知识、原理以及应用,只有掌握这些基础知识才能深入研究各种媒体的进一步处理。该书编写的内容以原理性、实用性为主。深入浅出地介绍数字媒体技术各方面的知...
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酶在大豆制品中的应用
江连洲编著2015 年出版230 页ISBN:9787518403462本书共分五章,系统地论述了酶技术及其在大豆加工业中的应用,阐述了酶制剂的结构、特性、酶反应和变化规律。全书论述了酶的基础知识,酶的发酵生产,酶的提取与分离纯化,酶、细胞、原生质体固定化,催化酶及酶在大.....
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