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中国饮食科学技术史稿
季鸿崑著2015 年出版312 页ISBN:9787517810575本书以详实的文献资料和严谨的学科意识阐述了中国饮食科学技术的基本内容及发展历程,作为第一部系统而专业地阐述中国饮食科学技术发展史的学术著作,其出版和发行无疑具有有重大历史和现实意义,而就学科发展史...
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核技术生物科学及农业应用
李国柱,陈光主编2005 年出版249 页ISBN:7503840153本教材主要内容包括:核物理基础知识、探测核射线的仪器、方法以及工作原理、核素示踪技术、同位素分析方法、核辐射防护、食品辐照保藏技术、辐射诱变育种技术、核技术在农业研究中的应用等。...
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雷电科学与技术专业英语读物
王振会,许先文,李霞等编2007 年出版284 页ISBN:7502944079本书是雷电与防护专业专业英语教材,全书101篇英文文章介绍了雷电基本特征、雷电危害与风险评估、雷电防护规范、雷电防护技术、雷电观测等相关内容。每篇英文后都有生单词的介绍和本课练习。本书适合防雷专...
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