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食品添加剂在饮料中的应用
梁朗都主编2005 年出版266 页ISBN:7501947082本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征,详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...
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双层规划理论及其在管理中的应用
胡长英著2012 年出版365 页ISBN:9787513013130本书详细阐述了双层规划的基本理论、性质和求解算法,包括线性双层规划问题、整数双层规划问题、凸双层规划问题和一般非线性双层规划问题。作者吸收了一些应用率高,成熟的理论性质和算法,使得全书易于理。...
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