玉米加工业的效率与竞争力研究

本书通过对我国玉米主要加工品的国际竞争力进行测算，以4个玉米主产省为例，运用数据包络分析法对我国玉米加工业的生产效率进行了对比分析；对玉米加工业的竞争力与生产率的关系进行实证分析。提出了提高我国玉...

中药材生产加工适宜技术丛书 中国中药资源大典·中药材系列 续断生产加工适宜技术

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为续断生产加工适宜技术，包...

节水灌溉理论与技术

本书为高等学校水利学科专业规范核心课程教材。全书共9章，主要包括绪论、节水灌溉基础理论、地面节水灌溉理论与技术、喷灌理论与技术、微灌理论与技术、低压管道输水灌溉工程技术、渠道防渗工程技术、雨水...

烟草集约化育苗理论与技术

本书集成烟草集约化育苗方面的新技术与新成果，力求理论与实践相结合，全面系统地介绍烟草集约化育苗的基本原理、相关知识与技术、育苗设施要求与基层的准备等内容。...

巴洛克小提琴 演奏技术与诠释理论之研究

神经细胞培养理论与技术

本书上篇介绍神经细胞培养的基本理论下篇分三章14节，分别介绍胚胎，新生动物，成体不同部位如大脑，小脑，海马，脊髓等神经细胞的培养方法各部均有大量描述性文字及图片说明。...

层状盐岩溶腔储库原位溶浸建造理论与技术

小杂粮食品加工技术

本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦和荞麦的营养价值，讲述了利用这些小杂粮进行食品加工的产品配方、操作技术要点、加工工艺及产品质量标准。...

数控铣床加工技术（华中系统）

本书是介绍华中系统数控铣床的实用教材，主要内容包括：数控机床操作基础、二维轮廓加工、固定循环指令加工等。

乳品加工技术

本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料乳的验收和预处理、液态乳的加工 、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工等8个项目。...