中等专业学校教学用书 船舶机械制造工艺学 上

包装工艺学 第3版

本书旨在建立包装工艺的全新绿色理论与方法，发展无公害的包装系统工程理念。本教材除绪论外，分为四篇十五章，四篇为：包装工艺理论基础、通用包装工艺、专用包装工艺和包装工艺过程等。它的结构特点可以归纳为三...

贝雷油脂化学与工艺学 第4版 第3册

高等学校轻工专业试用教材 酿造酒工艺学

贝雷 油脂化学与工艺学 第4版 第1册

杂粮加工工艺学

随着人们生活水平的提高和对健康的关注，杂粮的加工和应用越来越受到人们的重视。《杂粮加工工艺学》在着重论述现代杂粮加工的基础理论、工艺、典型设备与应用的基础上，全面系统地介绍了杂粮加工的基本工作原...

技工学校机械类通用教材 金属工艺学 第2版

汽车制造工艺学

本书以轿车制造工艺过程为主线，点面结合，理论与实践结合，满足应用型本科教学和技能培养的需要。主要内容包括 汽车制造工艺过程概述、汽车零件机械加工工艺规程的制定、汽车零件的机械加工质量、机床夹具设计...

贮木场生产工艺学原理

高等林业院校教学参考书:本书从贮木场现状及基本参数、贮木场产品、贮木场专业化与生产工艺、贮木场作业方式与生产工艺、贮木场生产工艺流程和工艺布局、贮木场选材作业全盘机械化等几个方面...

食品工艺学 第3版

本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......