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周经伦等编著2003 年出版346 页ISBN：7810616692
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杨淑媛等编著1989 年出版519 页ISBN：7504403393
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（日）前田安彦编著；王云翘等译1988 年出版219 页ISBN：7560101259
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孙可平主编2001 年出版170 页ISBN：7114040768
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《中华传统食品大全》编辑委员会广西分编委员会编1988 年出版497 页ISBN：7800442160
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赵希泰主编1991 年出版129 页ISBN：7207020686
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胡福敏译1988 年出版188 页ISBN：750220024X
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（苏）世巴耶夫（Г.И.Шибаев）著；刘永山译1958 年出版229 页ISBN：15037·335
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瑞典工业安全联合会编；冯翼译1989 年出版178 页ISBN：7530403656
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兰贯虹，严碧端，张芳玲编著2003 年出版57 页ISBN：7539523891
