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生物化学与分子生物学
钱晖，侯筱宇主编；何凤田等副主编；卜友泉等编2017 年出版480 页ISBN：9787030513090四部分内容，各有侧重：1．生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、糖复合物的分子结构，主要理化性质，并在分子水平上阐述其结构与功能、结构与理化性质的关系，酶作为一类具有催化功能的蛋白质，当然也包括在......
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