食品工艺学实验技术 第2版

《食品工艺学实验技术》（第二版）为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容,其中包括了编者科学研究与技术开发的成果。编...

仪器仪表工人技术培训教材 分析仪器电装及校验工艺学

电工仪表修理工工艺学 初级工人适用

本书内容共分七章，绪论和第七章主要介绍电工仪器仪表在现代工业生产中的重要性，第一章至第六章主要介绍电工仪表的基础知识及仪表修理中常用工具等。 ...

高等工业专科学校联编试用教材 机械制造工艺学

热力设备检修工艺学

成语是汉民族语言中的精华，是祖国文化宝库中一颗灿烂的明珠。它语言简练，内涵丰富。如何在轻松的环境中掌握成语是中小学生乃至家长们很关注的一个话题。本书以漫画家独有的创意和幽默思维，逆向理解成语在现实...

仪器制造工艺学

本书围绕仪器制造工艺的各个主题，系统地介绍了仪器制造过程中所涉及的理论及相关工艺，从仪器制造过程中的选材到仪器制造工艺过程的规划，以及仪器零件的成形工艺和相关的制造技术，最后介绍了仪器的装配与调整。...

金属工艺学

本书是根据2000年8月教育部颁发的《中等职业技术学校金属工艺学教学大纲》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准、参考各院校教学改革的有益经验编写而成。全书内容分为机械工程材...

初级钳工工艺学

本书叙述了钳工的基本操作知识：介绍了各种固定连接件、传动机构和轴承等基本部件的装配修理工艺，以及机器运行和故障分析的基础知识。全书共分十二章。</p> <p> 本书注重于钳工必须掌握的加工装配和修...

中等专业学校教学用书 航空发动机零件机械加工工艺学 下

木质地板生产工艺学

本书是木材科学与工程，家具设计与制造、室内设计与装饰等相关专业的必修课，是一门基础理论与实践应用并重的课程之一。教材比较系统地介绍了各种木质地板的生产工艺、生产设备的特点及技术参数；对木质地板生产...