生化工艺学

本书首先介绍了生化工艺学概论，生化制备的基本原理和方法，然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、、糖和天然色素的提取分离，最后阐述了现代生物技术生化产品制备原理及方法及生化产品的保藏。...

中等专业学校教材 电子机械制造工艺学课程设计指导书

中等专业学校教材 酒精工艺学

本书介绍发酵酒精生产概况，用于发酵酒清的原料、水和辅助原产、淀粉质原料糖化工艺，酒精酵母扩培工艺，发酵罐和相设备，糖化醪发酵，蒸馏和精馏的理论及工艺，酒精国家标准及检测方法，燃料乙醇的生产与应用，现代......

汽车制造工艺学 第2版

《汽车制造工艺学》，是车辆（汽车）专业及机械设计及自动化（车辆工程）的一门主干技术基础课程，本教材的编写，初次创新地采用三篇的形式进行编写。完全以生产企业对汽车制造工艺的需求为基线，努力简化抽象、繁复......

金属工艺学

本书共分五篇，第一篇工程材料，主要介绍金属材料的主要性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金、钢的热处理、常用金属材料六个部分的内容。第二、三、四篇热成形工艺基础，系统阐述了铸造、锻压、焊接工艺方法、...

高分子合成工艺学

本书简明扼要地叙述了高分子材料学科的基础知识。内容涵盖高分子物的结构与性能，高分子溶液，合成高聚物的两类化学反应，即逐步聚合和连锁聚合的基本规律，高分子的化学反应，高分子合成的工艺学以及材料的共混、复...

针织工艺学

本书主要介绍了针织与针织物的基本概念。针织原料和针织准备，针织机的主要机构与工作原理，经纬编针织物的基本组织和主要花色组织的结构特点、性能、用途和上机编织工艺，成形针织产品的编织原理，纬编和经编工艺...

金属工艺学 第3分册 金属的铸造生产及压力加工 初稿

机械制造工艺学

本书内容包括毛坯及加工余量的确定，提高劳动生产率的工艺途径，工艺规程的编制，轴、套、平面、螺纹、圆柱齿轮、蜗轮和蜗杆的加工方法，箱体、主轴、活塞、床身、齿轮、丝杆等典型零件加工工艺过程的分析，金属切削...

“金属及材料工艺学”课程教学法指示及测验题