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高级船舶管系工工艺学 技师
刘光亚编（湖北工业大学电气与电子工程学院）2005 年出版142 页ISBN：7810736418本书共分八章。第一章船舶管系概论；第二章现代造船模式；第三章预舾装技术；第四章船舶设备；第五章为船舶制冷和空气调解系统原理和实例；第六章船舶修理；第七章国内外先进造船方法；第八章船舶管路制造与操作技术......
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高分子科学与工艺学基础
韩冬冰编者2009 年出版223 页ISBN：9787802299207本书简明扼要地叙述了高分子材料学科的基础知识。内容涵盖高分子物的结构与性能，高分子溶液，合成高聚物的两类化学反应，即逐步聚合和连锁聚合的基本规律，高分子的化学反应，高分子合成的工艺学，以及材料的共混、.....
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电真空器件制造工艺学 下 第1分册
（苏）布利斯库诺夫（Н.А.Блискунов），（苏）卡美涅茨基（И.Я.Каменецкий）著；清华大学无线电系真空器件制造工艺教研组译1959 年出版197 页ISBN：15010·586 -
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贝雷油脂化学与工艺学 第6版
（加）沙希迪装备；王兴国，金青哲主译2016 年出版570 页ISBN：9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
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水产品加工工艺学实验技术
段振华主编2009 年出版127 页ISBN：9787504653857水产品加工工艺学实验技术是食品科学与工程专业的一门专业课程，是一门实验性和技术性都较强的课程，本书为适应读者需要而编写。书中主要介绍水产品的腌制、干制、熏制、罐头制作、冷加工、鱼糜制品加工和水产...
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