广式糖水

本书介绍了一百二十多道广式糖水的制作方法，从最常见也最简单的绿豆沙、红豆沙到营养丰富的冰糖燕窝、鸭梨雪蛤糖水应有尽有。在每一道糖水里，还补充了实用的烹调须知和食材百科，告诉读者食材的食用禁忌及注意...

英语课堂话语分析与“支架”式教学

本书分析老师与学生的交际话语，着重研究学习者话语如何在相对短期内的重组和发展，以此探究”支架”式教学在两岸大学生二语习得过程中的影响特点和发展模式。...

万能式采暖分节铸铁锅炉安装和使用说明

探索式科普丛书 流动的空气 风

本书从风的形成，种类，以及它的利用与危害做出了全面的解释与分析．目的是为了读者能够更为深刻、直观滴了解风的基础知识，认识大自然，爱护自然环境，从小树立环保意识。...

学练二十四式太极拳

本书以丰富的彩色图例介绍这一简化的太极拳套路，阐述其由来和特点、保健作用，系统地介绍24式太极的每一拳势分解动作。

呆式心法 2

本书以呆头小时候的农场生活为中心，介绍了农场里的主要人物、动物图鉴和建筑物，并且在呆头和他的动物朋友的带领下，了解了农场的守则、新闻以及发生的趣事。同时也以文图并茂的形式讲述了呆头的学习法则，让学习...

粤式酒楼名厨名菜

本书是万里引进的粤式菜谱，主要面对厨师。本书由老中青三代30多位名厨合作而成，每个师傅负责自己最拿手的1～3个菜，全书70道菜包含“厨房部”“点心部”“烧味部”3个部分。每道菜有“师傅教路”和“成菜特色”...

斜盘型开路式轴向柱塞泵

本书阐述了斜盘开路式轴向柱塞泵的理论、性能、特点

陈式太极传统老架83式拳-太极

本书以陈式太极拳的起源，内功养生心法、基本功法、83式拳谱详解为主，令你快速体悟太极拳真谛，达到身心双修的无我境界。

JavaScript函数式编程思想

本书由浅入深地介绍了函数式编程的思想、模式和特点，例如运算符的函数化、方法的函数化、语句的函数化，面向对象编程与函数式编程的对比，等等。分析如何在JavaScript中有效运用函数式编程，注重从本质和内在逻辑...