精细陶瓷 理论与实践

本书介绍了现代陶瓷的基本原理和材料制备及应用。

酒店案例与评论

本书荟萃了作者近年来在各类酒店专业刊物发表的案例和点评，涉及酒店经营、管理与服务各个方面。文章短小精悍，结合实际，配有插图漫画，读来轻松活泼。...

酒店法律事务理论与实务

本书重点讲解了酒店在日常经营、管理过程中可能遇到的常见法律问题。

旅游与酒店礼仪

本书是“全国旅游酒店精品规划教材”中的一本。本书内容包括仪表仪容礼仪、言谈举止礼仪、涉外礼仪、旅游礼仪实训环节等，内容丰富，实操性强。...

餐饮服务员职业技能标准培训

本书的编写是本着培养高素质餐饮服务从业人员这样一个初衷进行的。全书从培养餐饮服务员进行岗位认知入手，详细介绍了餐饮服务中应该具备的岗位技能，比如：餐巾折花、端托服务、摆台技巧、点菜技能、酒水服务、...

项目管理流程设计与工作标准

本书以流程图和工作标准的形式，详细、准确地展现了项目管理的各项工作流程和工作步骤，体现了很强的操作性和实务性。书中介绍了流程与流程图的绘制，同时也介绍了通用项目管理、研发项目管理、投资建设项目管理...

服务业管理圣经 打造以人为主的极致服务团队

酒店财会内部控制策略与技巧

基于博弈理论的酒店收益管理：Game-Theoretic-Revenue-Management-Models-for-Hotel-Room-Inventory-Control：英文

中华人民共和国国家标准 网络代理服务器的安全技术要求 GB/T17900-1999