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新中国烟草专卖制度成本收益研究
万斌著2010 年出版221 页ISBN：9787210044963制度的成本和收益也是导致制度变迁的重要原因。本书从烟草专卖制度的成本和收益出发，对中国烟草行业各个历史阶段的产供销关系、制度安排、制度特征以及利益分配进行了详细分析，并在此基础上对各阶段的制度成...
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餐饮成本核算与控制一本通
匡粉前主编2012 年出版155 页ISBN：9787122128850本书主要包括上中下三篇，其中上篇餐饮成本核算介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别为餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段，下篇餐饮其他成本控制主要包括餐饮酒水成本...
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成本会计与管理习题集
袁水林，何存花主编2015 年出版151 页ISBN：9787509562147本书以会计学和财务管理专业本科教学为核心，同时兼顾继续教育各层次学生的特点，针对课程的重点和难点，分章设计了单项选择题、多项选择题、判断题、业务分析题等四部分内容，后附参考答案。另外，由于第十四章成本...
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施工企业现代成本管理与流程再造
孙三友著2004 年出版268 页ISBN：7112069343本书运用价值链、供应链、作业成本、信息化和管理会计等方法和先进的管理成果，通过对大中型施工企业的管理成本和项目施工成本耗资、收入、支出、核算进行成本控制，提高建筑施工企业的经济能力和成本管理能力...
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成本管理 战略与概论
（美）爱德华 J.布洛切（Edward J.Blocher）等著；王斌等译2002 年出版220 页ISBN：7508024087本书以战略管理为导向，系统介绍了成本管理概况、战略分析与战略成本管理的内容，以及成本动因和其他一些基本成本概念；在此基础上，就当代成本管理的一些主要议题进行全面的分析与介绍，这些问题分别是作业成本法与...
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零售企业如何控制人工成本
李晶著2005 年出版159 页ISBN：7301083440本书在实战的基础上，系统地研究了中外零售业人工成本管理的先进做法和经典案例，详细阐述了零售企业为什么要关注人工成本管理，如何洞察人工成本，如何计量、分析人工成本，零售企业进行人工成本管理应遵循哪些原则...
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别让金钱轻易流走 企业成本控制手册
蒋义主编2009 年出版263 页ISBN：9787542923486本书包括10章内容，前4章主要介绍成本控制的概念、成本控制方法和模式、成本预算和日常的控制、成本核算方法以及成本分析；第5章到第9章是关于成本控制专题，主要是介绍了质量成本控制、作业成本法和基于作业成...
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物流成本管理任务驱动式教程
山囡囡主编；刘晓斌，李春富副主编2015 年出版186 页ISBN：9787115398734本教材的编写是以物流成本核算为基础，以物流成本控制和管理为重点，以不同类型物流企业的成本管理为模块，以工作任务为引领，以凭证、账簿、报表、方案为载体，以企业具体经营业务为案例。共分为六个模块，19个任务.....
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