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火候 调味 技法 厨神的300道下饭家常菜
王其胜著2016 年出版190 页ISBN：9787550282179本书精选265道居家常用的好吃下饭菜，兼顾各种菜式和口味，凉拌菜、炒菜、煎炸菜、酱卤菜、蒸菜一应俱全，是为没有条件钻研厨艺，又嘴馋技痒的上班族贴心定制的简易营养家常菜，您不用担心自己底子薄、基础差，打开本....
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一看就会家常靓汤 全分解视频立体版
生活食尚编委会编2014 年出版191 页ISBN：9787538480771本书首先用10个页码介绍家常靓汤的基础常识，比如家庭制作靓汤需要了解的常用工具、食材介绍，常用技法等，然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产的排序，介绍适宜家庭制作的美味靓汤200余款。...
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家庭品质生活经典 新编家常菜大全 家庭版 彩色图文版
李元秀编著2009 年出版260 页ISBN：9787204101368这是一部全方位打造家庭幸福、健康与生活品质的书籍。它从养生保健到家庭生活的方方面面，详尽阐述提高生活品质，达到健康生活的科学手段和方法。...
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好吃不贵百姓养生家常菜大全
文娟编著2017 年出版178 页ISBN：9787830101770本书分为多个篇章，共收录了数百道经济又营养的美味菜肴的制作方法，书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有示范图片,教您用最平常的食材，打造自己的百姓家常拿手菜。本书不仅教您如何快速做出美味...
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健康家常菜 新编营养小炒1388例
健康家常编委会编2009 年出版287 页ISBN：9787501970186本书本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时，还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何...
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一学就会做家常菜1688例
犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535643292本书以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，制作出色、香、味俱佳的各种美味，并有针对性地进行了营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食。书中配有精美的成品图，为您提供了更直观的效果图。全书语言通...
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巧厨娘精品家常菜2000例
瑞雅编著2013 年出版306 页ISBN：9787518000593本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类，每种食材都介绍了性味归经、常用功效，每页以2个菜品为主，偶尔出现3个菜品，每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材...