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张吉国等主编2010 年出版278 页ISBN：9787111307495
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周小兵主编；徐霄鹰，刘若云册主编2004 年出版142 页ISBN：7800529789
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张思中主编1992 年出版178 页ISBN：7313011075
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苏汉兴编著2006 年出版333 页ISBN：7531815966
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王秀珍总主编；王群英主编；傅晓玲副主编1999 年出版430 页ISBN：7307025167
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薄清源等主编2009 年出版169 页ISBN：9787111258902
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徐桂梅，牟云峰编著2007 年出版202 页ISBN：7561919093
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王健，熊英编著2007 年出版68 页ISBN：9787540438937
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刘启贵主编2007 年出版108 页ISBN：9787504564047
本教材是茶叶审评师职业系列教材之一，从功能上来说，是对我室已经出版的茶职业系列三本教材的重组和提升，更加符合培训的需要。
