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感官分析技术应用指南
赵镭,刘文编著2011 年出版200 页ISBN:9787501983711本书第一章详细讲述了差别检验法、标度检验法、描述型分析检验法和消费者偏爱检验法。第二章分析了感官分析实施过程中可能存在的影响因素,并给出解决方案。第三章介绍了味觉、嗅觉、触觉、视觉的生理学原理...
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美国农业部 USDA 实验室指南 下 微生物实验室检测指南
蒋原,于文军,赵增连主编;国家质量监督检验检疫总局编译2007 年出版245 页ISBN:7802332664本书介绍了美国农业部有关微生物的实验室操作指南。
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实用尿液有形成分分析技术
张时民编著2008 年出版192 页ISBN:9787117103282尿液有形成分检查是尿液分析中的一项主要内容,本书是以北京协和医院为主导的强势作者队伍执笔,全面介绍尿液有形成分检验的各种技术,如尿液有形成分检查的质量保证,各种染色技术的应用,详尽的操作规程和方法,以.....
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