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创意菜精选 首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集
杨柳主编2009 年出版160 页ISBN：9787506451086本书为首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集，全书精选出了近200道较具创意的菜肴进行了介绍，菜肴图片丰富，做法详细，并附有每桌宴席设计的标准菜谱、设计说明、营养分析，可作为高校烹饪专业学生的指导用书，也可作....
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