美味蔬菜汤

汤品不仅可以给人们带来味觉的享受，还可以给身体带来很好的滋补作用。本书以蔬菜为主要食材，在营养过剩、“三高”困扰人们的今天，清淡的蔬菜汤更适合大家的胃口。全书按蔬菜的颜色——红、绿、黄、黑、白为结...

瓜类蔬菜病虫害防治问答

瓜类蔬菜是老百姓菜篮子中的常选品种。此类蔬菜在其生长过程中难免病害虫害侵袭，不当使用农药等更会致使蔬菜质量下降，为此，全稿共分两个部分135个问答来解决其生产过程应注意的问题。第一部分为瓜类病害——...

种菜经 蔬菜高效种植新技术

湖北省蔬菜种植模式总汇，吸收各地区先进栽培技术与方法，分以单品种、间套、露地间套、瓜菜与大田作物的间套、食用菌栽培五大类来介绍，从选种、播种、到苗床管理至病虫害防治等都有详细的经验来供读者了解各方...

长江三角洲地区蔬菜测土配方施肥

本书通过长江三角洲地区蔬菜测土配方施肥研究，普及和提高科学施肥水平，这不仅可促进蔬菜稳定增产、节约成本，保证农民持续增收，为广大消费者提供优质、安全的蔬菜，而且可减少污染，保护农业生态环境，促进农业可......

河北省中等职业教育送教下乡专用教材 蔬菜保鲜与营销

蔬菜营养百吃 B卷 叶菜、果菜

本书分A、B两卷，介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值，并且以蔬菜烹调为主题，专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...

南方特色蔬菜栽培新技术

内容提要本书由华南农业大学和广州市蔬菜科学研究所的专家，总结多年的科学研究和生产实践编写而成。内容包括：南方特色蔬菜露地栽培技术、南方高寒山区蔬菜夏季反季节栽培技术、南方特色蔬菜冬季反季节栽培技...

蔬菜病虫害绿色防控技术

该书稿介绍了黄瓜、番茄、西葫芦、辣（甜）椒等常见蔬菜上的病害、虫害的为害症状、病原菌或害虫的特征、发病规律和流行特点以及相应的农业防治、生物防治等防治方法。该书稿介绍了黄瓜、番茄、西葫芦、辣（甜）椒...

蔬菜病虫害诊断与防治原色生态图谱

本书通过图文字结合的方式，介绍了瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、豆类蔬菜、叶菜等各类蔬菜的栽培技术和病虫害识别及防治知识。在防治方法中介绍了新方法和新药剂，以确保防效。该书适合农民朋友阅读，也适合基层推广人...

图说家庭小菜园 大众蔬菜卷

本书以大量高清原色图谱，详细介绍了现代家庭小菜园中辣椒、茄子、番茄、黄瓜、豇豆、菜豆、丝瓜、苦瓜、南瓜等24种大众化蔬菜的养护与栽培实用技术，包括栽培季节的选取、种子的选择和种苗的移栽、水肥管理、...