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高级船舶管系工工艺学
邵志深编2005 年出版220 页ISBN:7810736477本书共分六章,全面深入地介绍和讲解了船舶管系工工艺,内容简洁,图文并茂,可作为高级船舶管系工培训教材,也可供相关专业人员和工人参考。...
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大豆制品工艺学 第2版
石彦国主编2005 年出版320 页ISBN:7501948070本书主要介绍了大豆分类和组成、大豆的化学成分、大豆蛋白质、非发酵豆制品、腐乳、豆鼓与豆酱、豆乳制品、脱脂大豆与大豆脱脂技术、脱脂大豆蛋白制品、大豆功能性成分的提取、大豆生物化学技术与方法。...
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机械制造工艺学实践指导
林有希,孙晓林主编;李与同参编2012 年出版75 页ISBN:9787113145729本实验教材是机类、近机类所开设的机械制造工艺学课程的配套教材,第一部分设定的实验共有7个,配有实验报告,第二部分是机械制造工艺学的课程设计。...
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制革工艺学 上 制革的准备与鞣制
廖隆理主编2001 年出版332 页ISBN:7030083733高等院校选用教材工科类:本册主要论述制革工艺中的准备与鞣制。内容有:制革原料皮,制革准备工程,铬鞣、植鞣、其他无机和有机鞣。
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