战略管理 第6版

本书是一部介绍战略管理实务（而非规划技术）的专著，作者运用三个互补性的视角（设计视角、经验视角、创意视角），系统而全面地阐释了战略的概念、特点、战略定位、战略选择等问题。...

战略管理过程视角的知识管理评价体系研究

本书是一部管理学类的书稿，本书认为知识管理评价是指导知识管理实践的重要工具之一，管理的过程就是评价的过程，在知识管理战略规划过程中，每个阶段都有相关的评价问题存在。本书的研究借鉴战略管理理论研究成果...

零售管理 战略指南 第10版 英文版

本书主要论述了零售管理的理论和实践知识。

厨房管理知识 第2版

全国中等职业技术学校烹饪专业教材。本书包括：厨房管理的基本知识、厨房机构设置与人员配置、厨房菜单的制定、厨房原料的采购与原理、厨房生产流程管理等内容。...

管理学 第6版

本书围绕着“管理者如何有效地管理其组织”这一主题，着重就管理是什么、管理者是干什么的、有哪些主要的管理流派、管理与环境之间是什么关系、决策及其过程等基本问题，和如何进行计划、组织、领导、控制等管...

教育人力资源管理 一种管理的趋向 第6版

本书比较系统的阐述了人力资源管理在学校管理中的应用。本书为引进版。

ISO9000与ISO14000二合一管理体系实施指南

公司管理制度范本指南 第2版

本书为公司的管理制度提供了详细、全面的范本，而且在范本前面还有文书基本知识、主要内容、制作要求。

管理沟通指南 有效商务写作与交谈 第4版

厨房管理知识 第3版

本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...