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食物与健康 科学证据共识
中国营养学会编著2016 年出版516 页ISBN：9787117215473本书对20余种（类）食物、生活方式、婴幼儿喂养、加工食品等与人体健康（某些慢性疾病）关系的科学论述进行综合评价，包括背景目的、证据收集、证据结果描述、证据体评价方法、综合评价等以及局限性等方面。重点收集...
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保健食品研发原理与应用
李朝霞主编2010 年出版244 页ISBN：9787564123543本书介绍了保健食品概述，保健食品功能及功能原料，保健食品功能成分的检测，保健食品常用剂型，保健食品研发生产等。
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叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价
杜相革，范双喜，卢志军编著2017 年出版201 页ISBN：9787565518515本书为现代农业产业技术体系北京市创新团队5年的研究成果，本书从七个方面来论述叶类蔬菜安全生产以及控制技术。主要内容包括：叶类蔬菜安全和营养、叶类蔬菜病虫害防治药剂种类和使用技术、叶类蔬菜安全和风...
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