饮食文化与现代旅游

本书主要论述了中国传统食俗（节日食俗、居家日常食俗、人生仪礼食俗等）、中国食文化（饮食思想、饮食风味、饮食礼仪、食用方式、烹饪技术）、中国酒文化、中国茶文化、中国宗教与少数民族饮食文化及其在现代旅游...

社会转型、抗击外侮与近代化建设 晚清台湾历史映像 1840-1895

本书以社会转型、抗击外侮及近代化建设等三方面的内容为主要线索，对第一次鸦片战争之后至日本占领之前的晚清台湾历史作了全面、深入、系统的研究。全书内容丰富、论据翔实、论点明确、层次分明、逻辑严谨、...

晚清民国大学之旅

本书主要介绍了晚清民国时期中国某种原因名大学的变迁历史、专业学科、著名代表人物及一些重要历史事件。根据时间线索从1840年至新中国成立各个大学分为五个阶段进行了比较详尽的介绍。...

历史文化认同与中国统一多民族国家 第一卷 历史文化认同的趋势与统一多民族国家的形成

晚清狭邪文学与京沪文化研究

《中国思想研究法》，为《中国历史新研究法》一书的姊妹作，它是最能代表作者生平学术思想研究的一部著作，也是关于哲学社会科学研究方法的一部专著。全书以观点的精华、材料的精华、态度的精华、学说的精华为阐...

美食新风潮 美国饮食文化的魔幻蜕变

文化记忆与艺术新形态 以西游记的记忆空间为中心

本书试图通过对《西游记》文化记忆与艺术新形态的研究，达到对文化认同和民族凝聚力整体性探讨的目的。主要内容包括三部分：（1）文化记忆生成之渊源学：主要研究西游文化的源流。（2）文学经典在新媒介生态中的新形......

仫佬族的历史与文化

重写旧京 民国北京书写中的历史与记忆

本书是一本关于民国北京城以及城市书写的历史意识的研究著作。第一部分主要关注帝京的物质遗存（建筑及空间布局）在民国时期的命运；第二部分则把目光转向旧京的其他古迹；第三部分讨论的是对北京多民族都城史的历...

晚清民国双语词典文献录

潘小松先生一直致力于词典收藏、赏鉴，是国内藏书人中有“专攻”的学者。本书稿即是潘先生多年词典收藏的心血之作。