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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 下
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版412 页ISBN：7506639785本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准，其中国家标准50项，行业标准2项。内容包括罐头食品卫生标准、罐头食品测定方法标准以及相关标准。...
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十进分类表 苏联大众图书馆适用缩编改订分类表
（苏）托罗帕夫斯基（Л.Н.Троповский）著；中苏友好协会总会图书资料室译1956 年出版177 页ISBN：17013·19 -
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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局，南京工业大学编著2012 年出版216 页ISBN：9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局，南京工业大学编著2013 年出版216 页ISBN：9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品安全管理体系内审员培训教程 ISO 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
张妍，张苏著2008 年出版244 页ISBN：7122019047本书介绍了食品安全管理体系控制基础；GB/T22000-2006的要求和理解；食品安全管理体系内部审核；常见食品生产安全危害分析实例，食品安全管理实例。...
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CD分类手册 细胞膜分化抗原的国际分类
（日）新保敏和，（日）石黑精著；矫燕译2001 年出版680 页ISBN：7543312565本书包括CD分类的必要性和意义、CD分类国际会议的历史、CD分类的建立、一览表和索引集的利用方法、CD分类的逐项解说等内容。
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食品工程全书 第3卷 食品工业工程
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2005 年出版858 页ISBN：7501945365本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）等内容。...
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