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新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 生物技术产业现状与发展前景
韩宇，史岸冰编著2015 年出版190 页ISBN：9787545439939生物技术是目前世界上应用非常广泛、影响十分巨大的一项前沿高新技术。它改变了许多传统行业的生产方式，还促成了很多新兴产业的产生。本书从四个方面对生物技术进行了全方位、多角度的深度研究：生物技术概要...
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中国建筑设计研究院技术与研究丛书 建筑电气设计技术细则与措施
中国建筑设计院有限公司主编2015 年出版286 页ISBN：9787112179435本书涵盖了建筑电气设计专业从收集资料、方案配合、互提资料、设计、校审、施工验收等设计全过程的指导性文件。内容共包括18章，包括：设计需收集的资料；电气需与建筑配合的关键问题；典型建筑电气设计控制关键点...
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人才强国研究出版工程·人才战略实施丛书 人才立法与规范管理
沈荣华主编2017 年出版298 页ISBN：9787509908501为系统研究人才强国战略的理论、机制和方法，总结近年来实施人才强国战略的实践成果，本书分为导论、国外人才立法的趋势、我国人才立法的目标任务和对策建议、党政人才立法、企业经营管理人才立法、科技人才立...
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科学·技术·发展 中国科学学与科学技术管理研究年鉴 2006-2007年卷
刘则渊，王续琨主编2008 年出版363 页ISBN：9787561144121本书是科学学与科学技术管理领域的研究论集，刊载了一些前沿领域的论文。
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乳业科学与技术丛书 益生菌
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版369 页ISBN：9787122240767本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯食品加工技术
刘凤霞主编；李润红，刘玲玲副主编2015 年出版252 页ISBN：9787307165014本书共十二章，主要介绍了鲜切马铃薯、马铃薯片、马铃薯条、脱水马铃薯、马铃薯膨化食品、马铃薯发酵食品、马铃薯焙烤食品、马铃薯糖制品、马铃薯罐头食品、马铃薯淀粉糖、马铃薯粉丝、粉条和粉皮等食品的加...
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯资源化利用技术
韩黎明，童丹，原霁虹主编2015 年出版380 页ISBN：9787307167285本书以循环农业、生态农业理论为指导，系统介绍了马铃薯的发展，马铃薯利用价值，马铃薯精深加工，马铃薯副产物资源化利用技术，主要包括：马铃薯精深加工技术、马铃薯渣处理技术、马铃薯渣饲料生产、单细胞蛋白（SCP......