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快乐烘焙 宝贝厨房的幸福滋味
Mimi，Deven著2011 年出版177 页ISBN：9787505426429本书集教育与美食为一体，让孩子在烘焙的过程中发挥想象力，锻炼手部灵活性及敏感性，通过食材分量的拿捏及摆盘等过程更可在数学、物理、美学等方面有所收获。此外，孩子还可以通过厨房经历学会照顾自己，照顾他人，.....
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滋养全家人的烘焙DIY
摩天文传主编2014 年出版120 页ISBN：9787111475378本书是为期刊杂志DIY栏目效力的专业团队执行制作完成。内容从烘焙的材料挑选到健康烘焙的食材组合，深入挖掘烘焙的营养空间，搭配出既可口又全面的烘焙小餐点。从松脆饼干、营养面包、低糖蛋糕、营养布丁四大...
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从迷你烤箱开始学烘焙
（韩）高尚振著；季成译2015 年出版127 页ISBN：9787513906425如今，烘焙的工具和材料日益多样，相关信息也极为丰富。特别是家用的迷你烤箱的面世，它外形小巧且性能优良，可以让每个人都能在家烘焙点心，毫无压力。这本书的重点就是帮助初学者快速入门并且取得成功。在书中作者...
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详情烘焙是个甜蜜的坑
月满西楼著2013 年出版215 页ISBN：9787534960710本书立足于家庭烘焙新手的需要，是作者三年多来从实践出发的家庭烘焙经验和心得总结，作者将她用心学习和摸索到的家庭烘焙入门和进阶方法，贴心地写成新手渐进十堂课，无门槛的原料自己做，零距离的各式烘焙礼物，由.....
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面包制作入门 烘焙食品制作教程
王森编著2009 年出版125 页ISBN：9787501966165面包制作的烧友们经常会被不同的原料搞的头昏眼花，好不容易收集齐了所有制作装备， 却被制作过程中的状况百出弄得信心全无、备受打击。本书专为入门者精心设计，共分上下两篇，认知篇中包括原料、工具、烘焙计算...
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巧厨娘 圆猪猪 乐享烘焙
袁治编著2015 年出版301 页ISBN：9787555219439圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了极大的工夫，有很多自己的不传之密。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容不仅涵盖各种西点，还有一些广受欢迎的中式点心。为了让没什么基础的烘焙爱好...
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韩 烘焙天堂 巴黎街角的甜品盛宴
（韩）吴尹景著；吴丽娟译2013 年出版288 页ISBN：9787511518552巴黎，一个满是浪漫与故事色彩艺术殿堂，一个让人向往憧憬的时尚之都，更是无数美食爱好者为之沉醉的美食天堂。你是否心动？是否想亲自动手制作法式餐点？本书将会系统介绍必备的使用工具、和面方法，烘焙技巧和包装.....